meteo: (Default)
meteo ([personal profile] meteo) wrote2011-12-23 08:42 pm

Жадности псто

Хотел бы поднять вопрос - зачем платить чаевые?

По поводу чаевых я считаю это действие совершенно лишним, ибо зачем оплачивать ту работу, которую человек должен делать по своим обязанностям? Если офсьянту не хватает денег, то это проблемы взаимоотношений работника и работодателя, а не потребителя услуг, за которые он и так платит по счёту. Ведь в бигмачной вы не оставляете чаевые, а ведь МакДак тоже ресторан. Или бортпроводнику, что услужливо разносит касалетки с едой в самолёте. Что, платите? Или кассиру в гипермаркете - ведь тоже обслуживающий персонал.

Так зачем платить за исполнение той работы, которую работник должен делать по своим обязанностям?

P.S: Объясню далее свою позицию: чаевые есть по своей сути милостыня. Представьте, вот есть здоровый лоб, у которого есть две руки, две ноги, отсутствуют капитальные болезни, а есть бабушка, в драном пальтишке, пенсией в 6000 рублей, квартплатой в 3000. Кому вы быстрей подадите?

Или ещё круче - вы честно горбатились-потели, зубами-руками-ногами вырывали лишнюю бумажку с видом Ярославля к себе лопатник, и вот этот лоб здоровый, который напялил дежурную улыбку вежливо просит - а давай, мил-человек, насыпь в ладошку, озолоти, за то что тарелочку принёс. Заметьте, не повар, приготовивший, а нечто, вынесшее тебе еду.

И?

[identity profile] meteo.livejournal.com 2011-12-23 05:34 pm (UTC)(link)
Есть обязанности которые работник должен выполнять согласно регламенту, т.е. подать-принести-нацепить дежурную улыбку. Выражение благодарности клиента должно проявляться в том, что он становится постоянным клиентом заведения, т.е. голосует за него рублём. И это задача самого заведения сделать так, чтобы гости их кафешки-ресторашки оказался лояльным к ним, а не ушёл в другой общепит напротив.

Что касается сэйлзов - есть план, есть оклад, есть процент с продаж. Не выполняет план манагер - вылетит на улицу, увы, такой звериный оскал капитализма.

[identity profile] ta-samaya.livejournal.com 2011-12-23 05:40 pm (UTC)(link)
Ну, думаю, тебе не стоит что должно быть за всех клиентов. Каждый решит за себя, как оно быть.

А танцовщице в стрип-баре ты тоже чаевые в трусики никогда не засовывал? )

[identity profile] meteo.livejournal.com 2011-12-23 05:50 pm (UTC)(link)
Не засовывал, ибо в стряпушник как гость никогда не ходил. Как поставщик - захаживал достаточно часто, когда клиентов окучивал. И блядюжники часто посещал, но опять-таки, как поставщик. Самое весёлое, что на заднем сидении валяется во-о-о-от такая пачка журнальчиков с девочками-феями, я по ним отслеживаю кто новый появился, чтобы туда свой stuff впихать ))

[identity profile] ta-samaya.livejournal.com 2011-12-23 05:52 pm (UTC)(link)
Сплошная работа, а как же подумать о собственном плотском отдыхе? )))

[identity profile] meteo.livejournal.com 2011-12-23 05:55 pm (UTC)(link)
Последние дамы не вызвали у меня должного восторга и энтузиазма. Стар я стал, не до баб-с. )))

[identity profile] ta-samaya.livejournal.com 2011-12-23 06:00 pm (UTC)(link)
Что ж вы на себя наговариваете-с? Вас вроде как-с барышни тоже читают-с. Запишут-с в импотенты-с навечно-с )

[identity profile] meteo.livejournal.com 2011-12-23 06:04 pm (UTC)(link)
Пускай. Мне уже давно-с не дают-с, приходится самому брать )))